Gözleme Ustası Ne İş Yapar ?
Gözleme Ustası Görevleri Nelerdir ?
Gözleme Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?
Gözleme Ustası Ne İş Yapar ?
Kıymalı, peynirli, patatesli vb. gözleme çeşitlerinin hazırlanması ve pişirilmesi bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.
Gözleme Ustası Görevleri Nelerdir ?
- Organizasyon ve iş planlaması yapılması
- Hijyen kurallarına uyarak temiz bir çalışma ortamının sağlanması
- Gözleme hamurunun yoğurulması ve hamur yumaklarının hazırlanması
- Hazırlanan hamur yumaklarının bir kaba konulup üzerinin nemli bir bez yardımıyla örtülmesi ve bir süre hamurun dinlendirilmesi
- Gözlemeler için harcın hazırlanması (Patatesli, peynirli, kıymalı, ıspanaklı, vb.)
- Oklava yardımıyla yuvarlak yufkalar açılması
- Gözleme harcının yufkanın üzerine yayılması ve ikinci bir yufkayla üstünün kapatılması, yufkanın kenarlarına bastırılarak yapıştırılması
- Ocağın hazırlanması, kızgın olan sac üzerinde gözlemeleri pişirmek
- Gözlemelerin yağ ile yağlanması ve keserek servise hazır hale getirilmesi
- Kullanılan malzemelerin, araç ve gereçlerin bakım ve temizliğinin yapılması
- Eksik olan veya biten malzemelerin temin edilmesini sağlamak
Gözleme Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?
Gözleme ustaları otel, dinlenme tesisleri, gözleme evleri vb. yerlerde çalışmaktadır. 2500 TL ile 4000 TL arasında değişen maaşlar almaktadır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder