Çiğ Köfte Ustası

Çiğ Köfte Ustası Ne İş Yapar ?
Çiğ Köfte Ustası Görevleri Nelerdir ?
Çiğ Köfte Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?

Çiğ Köfte Ustası Ne İş Yapar ?

Çiğ köfte yapımında kullanılacak olan malzemelerin hazırlanması, bu malzemeleri karıştırılması, yoğurulması ve istenilen kıvama getirilmesi, tüketime hazır hale getirilmesine sahip nitelikli, bilgi ve becerisine sahip kişidir

Çiğ Köfte Ustası Görevleri Nelerdir ?

• Çiğ köfte yaparken kullanılacak olan en uygun malzemelerin temin edilmesi veya edilmesini sağlanması
• Hijyen kurallarına uyarak temiz bir çalışma ortamının sağlanması
• Kullanılacak araç, gereçlerin ve ekipmanların temiz olarak kullanılması için hazır durumda bulundurmak ve bulundurmasını sağlamak
• Çiğ köfte yapımında kullanılacak olan malzemelerin bozulmayacak durumda saklanmasını sağlamak
• Yapılacak olan çiğ köftenin miktarına göre kullanılacak olan malzemeleri gerekli olan miktarda kullanılmaya hazır hale getirmek
• Çiğ köfte yoğurma tepsisi içine, yeterli miktarda gerekli malzemeleri ekleyerek karıştırılması, ve yoğurulması
•  İstenilen kıvama gelen çiğ köfteleri porsiyonlara ayırarak, tabakta veya dürüm şeklinde servise hazır hale getirilmesi, müşterinin isteğine göre nar ekşisi, marul ve limon kullanılması
• Gerektiğinde çiğ köftelerin ücret alınarak satışının yapılması fatura, fiş düzenleyerek müşteriye verilmesi
• Müşterilerin istek ve şikayetlerini dinlemek, çiğ köfte ile ilgili şikayet ve beğenileri değerlendirmek
• Kullanılmış olan malzemelerin, araç, gereç, ekipmanın ve ekipmanın temizliğin yapılması ve tekrar kullanıma hazır hale getirilmesi veya getirilmesini sağlamak
• Uygun iş kıyafetlerinin giyinilmesi
• Organizasyon ve iş planlaması yapılabilmesi

Çiğ Köfte Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?

Çiğ köfte ön hazırlık elemanı asgari ücret ile 2500 TL arasında bir maaş almaktadır. Bazı özel durumlar (bahşiş, toplu sipariş, özel günler vb.) ile maaş artışı olabilir