Pizza Ustası

Pizza Ustası Ne İş Yapar ?

Pizza Ustası Görevleri Nelerdir ?

Pizza Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?

Pizza Ustası Ne İş Yapar ?

Tavuklu, balıklı, karışık, sebzeli vb. pizza çeşitlerinin hazırlanması ve pişirilmesini sağlayıp servis eden bilgi ve beceriye sahip nitelikli kişilerdir.

Pizza Ustası Görevleri Nelerdir ?

• Organizasyon ve iş planlamasının yapılması
• Hijyen kurallarına uyarak temiz bir çalışma ortamının sağlanması
• Fırının yakılması ve kullanıma hazır hale getirilmesi
• Pizza yapımında kullanılacak olan alt peynir, sos ve pizza harcının temin etmek veya edilmesini sağlamak
• Pizza hamurunun hazırlanması
• Hamurun ideal sıcaklıkta olmasını sağlamak
• Hamuru istenilen büyüklüğe göre (büyük, orta, küçük)  ideal olan büyüklüklerde açmak
• Pizza sosunun açılmış olan hamurun üstüne el ile taşırmadan yaymak
• Alt peyniri ve pizza harcınının pizza hamurunun üzerine düzgün bir şekilde yayılmasını sağlamak
• Hazırlanmış hamuru hazır durumda olan fırında uygun sıcaklık ve uygun sürede pişirmek
• Pişen pizzaların fırından çıkartılması, dilimlenmesi, servise hazır hale getirilmesi
• Fırının ve kullanılan malzemelerin bakım ve temizliğini yapılması
• İşe uygun kıyafetler ve ekipmanlar (bone vb.) kullanılması

Pizza Ustası Ne Kadar Maaş Alır ?

Pizza ustaları genellikle büyük pizza şirketlerinde çalışmaktadır. Pizza ustaları 2000 TL ile 4000 TL arasında bir maaş almaktadır. Bazı özel durumlarda (bahşiş, gece işi, toplu sipariş vb.) ile maaş artışı olabilmektedir.